• Alimentação

26 de junho de 2024

Como Israel destruiu a produção de cítricos de Gaza ao longo de décadas de ocupação

Durante as décadas de 1980 e 1990, as autoridades israelenses justificaram a destruição dos pomares alegando questões de segurança.

• Agrotóxicos

26 de junho de 2024

Glifosato e deputados pró-vida

Coincidências entre o PL do Veneno e o PL do Estupro

• Internacional

25 de junho de 2024

A fome como arma de guerra

A fome deliberadamente utilizada como instrumento de guerra emerge como uma das mais cruéis estratégias de dominação

• Alimentação

24 de junho de 2024

A pecuária e a crise ambiental no Rio Grande do Sul – uma perspectiva vegana e popular

O impacto ambiental causado pela produção de carne é uma das razões que explica a oposição do veganismo ao consumo de outros animais, mas nossa reflexão vai muito além

• Alimentação

24 de junho de 2024

Alimentação inclusiva nas escolas é uma questão de igualdade e de saúde pública

Garantir que todos os alunos – inclusive aqueles com necessidades alimentares especiais - tenham acesso a uma alimentação segura e nutritiva é um desafio complexo, mas essencial

• Veganismo

18 de junho de 2024

A política sexual da carne: como o consumo de animais é símbolo e instrumento do patriarcado

Com base na ideia de referente ausente, Carol J. Adams examina os papéis culturais e o significado da carne, identificando sua associação com a opressão e o domínio patriarcal

• Alimentação

17 de junho de 2024

Campanha mexicana combate publicidade oculta de ultraprocessados promovida por influencers digitais

Com uma das maiores taxas de obesidade e sobrepeso infantis do mundo, entidades do México apostam na campanha #ChatarraInfluencer para barrar publicidade de ultraprocessados através de influenciadores digitais

• Alimentação

17 de junho de 2024

Como normas comerciais reduzem a diversidade e levam ao desperdício de alimentos

O consumo de frutas, verduras e legumes considerados fora dos padrões podem reduzir o desperdício, promovendo a diversidade na agricultura e reduzindo a dependência de insumos externos

• Alimentação

17 de junho de 2024

As mulheres cozinheiras da Guerrilha de El Salvador

Quem cozinha em uma situação de guerra ou guerrilha?

• Alimentação

14 de junho de 2024

Ultraprocessados à base de plantas estão associados ao aumento de doenças cardíacas, revela estudo

Pesquisadores do Nupens, em parceria com dois outros grupos de pesquisa, avaliaram mais de 118 mil pacientes e demonstraram que os produtos ultraprocessados de origem vegetal são prejudiciais à saúde cardiovascular

• Ultraprocessados

11 de junho de 2024

Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé e Danone estão entre as principais responsáveis pelo lixo plástico no mundo

Dos quase 1 milhão de itens plásticos que possuíam marca identificável, sua origem foi atribuída a cinco principais marcas globalmente

• Alimentação

11 de junho de 2024

Cozinhas populares denunciam caso de corrupção no governo de Javier Milei

Em meio ao aumento da fome no país, governo argentino é acusado de esconder alimentos que seriam destinados a cozinhas e restaurantes populares