Depois de ampla repercussão negativa em torno da proposta de Doria de fornecer farinata, uma espécie de ração humana, como alimentação nas escolas municipais e abrigos, o prefeito de São Paulo decidiu voltar atrás e anunciou também a ampliação da compra de produtos da agricultura familiar e de orgânicos para a merenda escolar da rede municipal de ensino.

A atitude só se deu após a grande mobilização da sociedade que realizou protestos, petições públicas, campanhas online e articulou declarações de vários especialistas da área criticando duramente a escolha do prefeito, que inclusive é parte de uma sequência de decisões equivocadas e que representam retrocessos nas políticas do município.

Banquetaço realizado na porta do Theatro Municipal contra a Farinata como merenda escolar proposta por Doria. Reprodução Facebook Sâmia Bomfim

Tentando sair por cima e usando o momento para se posicionar, o prefeito aproveitou a realização e grande visibilidade do Banquetaço, ação realizada por nomes importantes da gastronomia, ativistas alimentares e agricultores contra a farinata, em defesa do direito à comida de verdade e da implementação do Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, que aconteceria minutos após a sua declaração.

Um grande banquete foi montado e servido na porta do Theatro Municipal de São Paulo como forma de protesto. A refeição foi preparada por diversas pessoas a partir de coletas de xepa em feiras e doações de alimentos orgânicos de pequenos agricultores e teve início às 12 horas, a coletiva do prefeito foi às 11. O Banquetaço, desde sua concepção, recebeu apoio de políticos, celebridades, chefs, músicos, e foi uma das importantes mobilizações da sociedade civil organizada para impedir a avanço da farinata e fazer Doria voltar atrás.

“O objetivo é a gente passar o mínimo de dignidade pras pessoas, uma alimentação melhor. Tudo que nós recebemos foi doação e queremos que isso possa chegar sempre pra população e não só uma vez ou outra.”

Conta Ulisses, que trabalha com a chef Bel Coelho, sobre a ação realizada e a importância de uma alimentação que leve em conta o sabor do alimento.

Chefs, pequenos agricultores e defensores da alimentação saudável em ato hoje no centro de São Paulo. Foto: Lizandra Teixeira / Mídia NINJA

Outro voluntário do Banquetaço, Carlos Alberto Dória – segundo ele não há parentesco com o prefeito – comentou sobre a ação. “A união desses grupos que se juntaram para fazer o Banquetaço era a certeza de que nós tínhamos na mão uma alternativa melhor a oferecer. O que nós esperamos nesse ato é despertar a consciência de um número maior de pessoas para essa questão da alimentação popular.”

A compra de alimentos orgânicos para complementar a merenda escolar é lei municipal em São Paulo desde 2015, e o prefeito disse que a eliminação da ração farinata ocorreu devido a polêmica causada pelo alimento – se é que possa ter essa denominação.

Em nota publicada, os organizadores afirmam a necessidade de constante fiscalização e reiteram a vitória com o passo atrás de Doria:

“Isso é uma vitória de todos os cidadãos de SP. De todos os produtores de orgânicos, pequenos produtores, dos defensores de uma alimentação saudável, de qualidade e que respeite a dignidade humana. Comer é um ato cultural, social e político e não pode ser tratado de forma apressada, sem transparência e sem debate com especialistas e quem trabalha com o assunto. Existem leis como Plano Municipal de Segurança Alimentar e para a compra de orgânicos para merenda municipal que precisam ser respeitadas de forma integral.”

Banquetaço realizado na porta do Theatro Municipal contra a Farinata como merenda escolar proposta por Doria. Reprodução Facebook Sâmia Bomfim